800ディグリーズで田中美麗が超贅沢！トリュフもりもりピザに興奮が収まらない！
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秋は美味しいものがいっぱい！
今日から3日間は秋のグルメ特集ですよ♪
1日目の今日は田中美麗ﾁｬﾝが、
秋が旬の「きのこ」料理が食べられる
お店をご紹介します。
めざましテレビ ★ イマドキ
2016年10月11日 OA
内容を詳しく見ていきますね♪
～800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA～
03-3353-1800
800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA
公式HPはこちら
800ディグリーズは、アンソニー・キャロン シェフが
2012年にオープンした、トッピングを自由に選べる
ピザレストランです。
出典：https://www.google.co.jp/
ロサンゼルス（LA）をはじめ、米国西海岸と
ドバイに10店舗が展開されており、海外出店の
引き合いも多い注目店なんだとか！
焼き上げにはドーム型の薪窯を使い、
中は華氏800度（摂氏約425度）と高温！
この温度が店名の由来となっています。
高温で素早く焼き上げることで、
柔らかくてモチモチした食感に仕上がるそうですよ。
★ フレッシュトリュフピッツァ ￥3456 ※期間限定
出典：https://www.google.co.jp/
ピザの生地にマッシュルーム入りの
クリームソースをぬったら、マイタケをトッピング。
さらにサツマイモやクルミものせて焼き上げ、
そして最後にスライスしているのは世界
三大珍味のひとつのトリュフ！
そのトリュフを惜しげもなくトッピング♪
ちなみに、このトリュフは冷凍ではなく
フレッシュなトリュフを使っている、
日本限定のピザなんです。
これには美麗ﾁｬﾝも
「んーーーーn！
食べた瞬間にトリュフの香りが口いっぱいに
広がります。キノコのクリームソースが濃厚で
とっても美味しいです♪」と感激のコメント
～【店舗基本情報】～
・店名 800°ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア
・ジャンル ピザ
・TEL 03-3353-1800
・住所 東京都東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
NEWoMan SHINJUKU 2F
続いて美麗ﾁｬﾝがやって来たのは・・・
～宮崎県日南市 塚田農場～
新橋烏森口店 03-6435-8440
宮崎県日南市 塚田農場 公式HPはこちら
去年3万食売れた人気メニューが復活！
★ 加藤えのきの月見ステーキ ￥648 ※秋・冬限定
出典：https://www.google.co.jp/
歯ごたえ、香り、ジューシーさを兼ね備えた
これぞ秋の味覚！
一度食べたら忘れられません！
使用する部分はいしずきと呼ばれる
えのきの真ん中の部分だけ。
片面につくねをのせて、フライパンで
こんがり焼いていきます。そして両面を
きつね色になるまで焼き上げて、甘辛の
タレをかけたら完成！
とろっとろの卵は塚田農場オリジナル♪
シャキシャキのえのきとジューシーなつくねの
組み合わせは味も食感も最高です。
出典：https://www.google.co.jp/
甘辛のタレと黄身をよ～く絡ませてから
いただきましょう！
美麗ﾁｬﾝも満足そうな顔で
「んーｎ ！！！ シャキシャキ！
噛めば噛むほどえのきのうま味が出てきて、
甘辛ダレとも良く合います♪」とコメント。
～【店舗基本情報】～
・店名 宮崎県日南市 塚田農場 新橋烏森口店
・ジャンル 居酒屋、鳥料理、もつ鍋
・TEL・予約 050-5868-6647 （予約専用番号）
03-5408-1872 （お問い合わせ専用番号）
・住所 東京都港区新橋4-5-1 アーバン新橋ビル 1F
続いて美麗ﾁｬﾝが訪れたのは・・・
～Soup Stock Tokyo～
キラリナ京王吉祥寺店 0120-961-573
Soup Stock Tokyo 公式HPはこちら
出典：https://www.google.co.jp/
Soup Stock Tokyoの秋メニューには
ポルチーニと呼ばれるイタリア料理では
お馴染みのきのこが使われています。
それがこちらのスープ！
★ 真鯛とポルチーニの秋澄まし ￥630 ※10/23まで
出典：https://www.google.co.jp/
ダシにも具材にも、このポルチーニが
使われているんです。
しかもこのスープは楽しみ方が
4通りもあるんです！
スープにセットで付いてくるトッピングで
味のアレンジができちゃうんですよ♪
まずは
①そのまま飲む。
ダシが効いた優しい味が口の中に広がります。
次に
②ハーブのタイムをちぎって入れる。
タイムを入れると少し洋風な口当たりになります。
そして
③揚げを入れて食感をプラス。
最後に
④ライムを軽くしぼる。
柑橘の香りがプラスされて後味がさっぱりします。
出典：https://www.google.co.jp/
～【店舗基本情報】～
・店名 スープストックトーキョー キラリナ京王吉祥寺店
・ジャンル スープ
・TEL・予約 0422-29-8256
・住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ京王吉祥寺 1F
旬のきのこ料理、
みなさんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょう♪
出典：https://www.google.co.jp/
★ロケの感想★
きのこのステーキにはびっくりしました。
やっぱり秋はきのこがおいしいですね！
成田 塚田農場 紹介動画
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