麺屋武蔵で仲谷香春がヘルシーなベジ白湯カレー麺に迫る！人気カレーラーメンの正体は？
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カロリーを気にせずに食べたい！
お肉も魚も卵も使っていないのに
コクがあって美味しい、野菜たっぷりの
ヘルシーなラーメンが登場！
今日は仲谷香春ﾁｬﾝが
ヘルシーなベジラーメンを紹介します。
めざましテレビ ★ イマドキ
2016年10月25日 OA
内容を詳しく見ていきますね♪
みなさん！ベジラーメンってご存知ですか？
ベジラーメンとは肉や野菜、魚に乳製品など
動物性食材を一切使わない野菜中心の
ヘルシーラーメンのことで、今そんな
ヘルシーラーメンが大人気なんです！
～麺屋武蔵 新宿総本店～
03-3363-4634
魚介系と動物系の出汁を合わせた
濃厚なWスープが人気♪
★ 角煮ら～麺 ￥886
出典：https://www.google.co.jp/
そんな麺屋武蔵のベジラーメンは
★ ベジ白湯カレー麺 ￥1080
※1日20食限定 31日までの期間限定
出典：https://www.google.co.jp/
乾燥させたキノコと唐辛子のオイル漬けを炒め、
そこに豆乳をたっぷりと加えたあと、さらに
食欲をそそる17種類のスパイスを加えて
煮詰めれば麺屋武蔵の特製カレースープの
出来上がり！
麺は卵を使っていないこだわりの自家製麺。
最後にジャガイモ、パプリカ、唐辛子など
グリルした野菜をトッピングしたら
期間限定のベジラーメンの完成！
スパイスと豆乳で深～いコクと旨みが
味わえるんです♪
香春ﾁｬﾝの感想は
「豆乳を使ってあるので、まろやかなんですけれど
カレーのスパイシーさもきいていて、美味しいです」
とコメント♪
～【店舗基本情報】～
・〈店名〉 麺屋武蔵 新宿本店
・〈ジャンル〉 ラーメン、つけ麺
・〈TEL・予約〉 03-3363-4634
・〈住所〉 東京都新宿区西新宿7-2-6 Ｋ１ビル １Ｆ
続いて香春ﾁｬﾝがやって来たのは・・・
～一風堂～
本社 info@chikaranomoto.com 092-762-4445
一風堂といえば博多の濃厚な
とんこつラーメンというイメージですが
★ 赤丸新味 ￥850
出典：https://www.google.co.jp/
一風堂で食べることができるベジラーメンは？
★ 茸香るベジ麺 From Paris ￥900
※11月30までの期間限定/関東の限定店舗のみ販売
出典：https://www.google.co.jp/
パリのサンジェルマン店で大人気のベジラーメンが
日本に逆輸入！
スープのダシはポルチーニなど数種類のキノコや
野菜でとったダシで、麺は卵不使用のパプリカを
練りこんだ真っ赤な平打麺！
仕上げには野菜を煮込んだラタトゥイユや
エリンギなどをトッピング♪
動物性の食材がゼロとは思えない、
深～いコクを見事に実現させたラーメンです。
ズルズルッと香春ﾁｬﾝが食べた感想は
「麺がすごくモチモチです！
さっぱりした中にも、すごくコクがあります」
出典：https://www.google.co.jp/
～【店舗基本情報】～
・〈店名〉 一風堂 銀座店
・〈ジャンル〉 ラーメン、餃子、丼もの
・〈TEL・予約〉 03-3547-1010
・〈住所〉 東京都中央区銀座4-10-3 セントラルビル 1F
続いて香春ﾁｬﾝが訪れたのは・・・
～cafe the 6BT～
03-6455-4626
cafe the 6BT 公式HPはこちら
こちらのカフェには、お肉の代わりに
大豆を使うなど、動物性食材ゼロのメニューが
約30種類もあるんです！
★ 大豆ミートを使った生姜焼 ￥1390
出典：https://www.google.co.jp/
そんなcafe the 6BTのベジラーメンは
★ vegan パクチーラーメン ￥900
出典：https://www.google.co.jp/
昆布やキノコ、野菜をベースにした
透き通ったスープに、卵を使用していない細麺と
最後にパクチーをどっさりとのせて出来上がり！
総カロリーも500 kcal以下だから
ガッツリ食べても安心♪
パクチーって最近専門店ができるほど
人気なんですよ。
香春ﾁｬﾝの食べた感想は
「さっぱりとした塩ダレのスープと
爽やかなパクチーの相性がバッチリです！」
～【店舗基本情報】～
・〈店名〉 6BT
・〈ジャンル〉 ラーメン、カフェ・喫茶
・〈TEL・予約〉 050-5589-5957
・〈住所〉 東京都港区赤坂9-6-26 フォンテ六本木 1F
出典：https://www.google.co.jp/
★ロケの感想★
ラーメン＝高カロリーというイメージだったので
ヘルシーなラーメンがあるのは気軽に食べられて嬉しい！
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