ヒカリのちょっと気になる“イマドキ”プチ情報！

体や健康にいい高カカオグルメを
ぜひチェックしてみませんか？


今日は工藤美桜ﾁｬﾝが
高カカオグルメを紹介します！




めざましテレビ ★ イマドキ
2018年01月08日 OA







内容を詳しく見ていきますね♪



みなさん！『高カカオチョコレート』って
知っていますか？


『高カカオ』とはカカオが70％以上
入ったチョコのことで、ポリフェノールが豊富で
美容にもいいといわれ、いま女性たちの間で
注目されているんです。


そんな高カカオチョコを使ったグルメが
たくさん登場しているんです♪



まず、美桜ﾁｬﾝがやってきたのは・・・

◆◇ リンツ ショコラ カフェ ◇◆
自由が丘店　03-5726-8921


出典：https://www.google.co.jp/


スイスの有名なチョコブランドが運営する
カフェで、中にはカカオ99％！というチョコも
あるんです♪


★ リンツ エクセレンス 99％カカオ　￥648

出典：https://www.google.co.jp/




そんなチョコを使ったスイーツやドリンク
はもちろん！

★ リンツ フォンダンオショコラ

出典：https://www.google.co.jp/




上に刻んだチョコがかかった・・・

★ 紅茶鴨と茄子のタルティーヌ　￥1404

出典：https://www.google.co.jp/


石窯の熱でじっくり焼いたパン・ド・カン
パーニュのスライスに、紅茶に漬け込んでから
スモークした鴨と、オーブンで焼いて
甘味を増した茄子をのせた、食べ応えのある
オープンサンドイッチです♪


サンドイッチの上に、薄く削ったリンツの
チョコレート『エクセレンス85％カカオ』の
ほろ苦さと、バルサミコソースの甘酸っぱさが
アクセントになっています。



出典：https://www.google.co.jp/


美桜ﾁｬﾝが食べた感想は
「ん～♪ソースの甘酸っぱさと上に
かかっているチョコのほろ苦さが
しっかりと感じられます♪」




さらにもう一つ自由が丘店限定の
メニューがビーフシチュー！

★ リンツビーフシチュー　￥1620

出典：https://www.google.co.jp/


デミグラスソースとじっくり炒めた
甘みのある玉ねぎをベースに、
赤ワインを加えて仕上げた濃厚な
味わいのビーフシチューです♪


時間をかけて煮込んだ柔らかな牛肉と
大きくて食べ応えのある野菜がゴロゴロと
入っています。


ビーフシチューの中に、リンツのチョコレート
『エクセレンス70％カカオ』を隠し味に加えて、
深みとコクを増した味わいに仕上げています♪



～【店舗基本情報】～

・〈店名〉リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店
・〈ジャンル〉カフェ、チョコレート、クレープ
・〈TEL〉03-5726-8921
・〈住所〉東京都目黒区自由が丘2-9-2








続いて美桜ﾁｬﾝがやって来たのは・・・

◆◇ マルゲン商店 ◇◆
03-3714-4415


出典：https://www.google.co.jp/

中目黒にあるマルゲン商店でも
高カカオのチョコを使ったメニューが
あるんです♪


★ 高カカオチョコ薫るチキンバターカレー　￥600

出典：https://www.google.co.jp/

人気のバターチキンカレーに、
高カカオのチョコレートと生クリームで
マイルドな辛さで作ったソースを
トッピング♪


カレーのスパイスとチョコレートの
コクがマッチし、味に深みとコクが出て
さらに美味しいカレーに仕上げています。




★ 高カカオチョコ薫るブルーチーズピザ　￥680

出典：https://www.google.co.jp/


ブルーチーズがとろける熱々の
ピザに刻んだチョコレートをトッピング♪


苦味がクセになる95％カカオと
はちみつの甘さがブルーチーズに
マッチします。




さらに！驚きのメニューが登場！

★ 高カカオチョコ薫るクリーミーもつ鍋　￥580

出典：https://www.google.co.jp/


お店自慢のだしの効いたスープを
ベースにしたもつ鍋に、自家製の
チーズ豆腐をトッピング。


苦味が特徴的な95％の高カカオ
チョコレートを最後に豪快に振りかけます。


チーズ豆腐とチョコレートが溶けて
いくことで、クリーミーかつコクのある
スープに仕上げています。



美桜ﾁｬﾝが食べた感想は
「えっー！新しいです！
もつの甘味とチョコの苦味が
マッチしています♪」



～【店舗基本情報】～

・〈店名〉マルゲン商店
・〈ジャンル〉居酒屋、おでん、もつ鍋
・〈TEL・予約〉050-5890-1954
・〈住所〉東京都目黒区上目黒3-1-14
　　　　　 メイツ中目黒1F


『マルゲン商店』～食べログからのご予約はこちら～








続いて美桜ﾁｬﾝが訪れたのは・・・

◆◇ BONNEL HOUSE ◇◆
03-6455-3545


出典：https://www.google.co.jp/


こちらのお店で味わえるのは
カカオ豆を砕いたカカオニブを
使った料理♪


例えばこちら！

★ カカオニブとレンズ豆のサラダ　¥756

出典：https://www.google.co.jp/


レンズ豆のサラダにカカオニブを使用。

カリっとした食感がアクセントに
なっているんです♪




他にも高カカオのチョコソースを使った
メニューもあるんです！

★ カカオオムライス　¥1296

出典：https://www.google.co.jp/


お店でも人気のオムライス！


チョコソースをたっぷりとかけて
最後にカカオニブをかけて完成♪



出典：https://www.google.co.jp/


見た目はデミグラスソースみたいですが
チョコソースなんですよ。



～【店舗基本情報】～

・〈店名〉ボンヌ ハウス
・〈ジャンル〉カフェ、ビストロ、ダイニングバー
・〈TEL・予約〉050-5594-8788
・〈住所〉東京都目黒区青葉台1-16-9


『ボンヌ ハウス』～食べログからのご予約はこちら～








みなさんも、注目の高カカオを
チェックしてみてください♪
(n‘∀‘)η ～★



出典：https://www.google.co.jp/


★ロケの感想★
今日は高カカオを使った料理のロケでした！

チョコと合うのかなと思ったけど
全部あってて美味しかったです。



【 ♪関連記事♪ 】
イマドキのご紹介中に流れた曲 ／18年01月08日OA

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